100g Hovädzí tatarák

šalotka, nakladaná horčica, údená majonéza, kapary, sušené žĺtka, hrianky

1, 3, 6, 10

100g Hovädzie pastrami

nakladaná zelenina, domáca focaccia

1, 10

100g Pork rinds

s guacamole dipom

7

100g New Orleans Shrimps

tigrie krevety, cesnak, chilli, koriander, bageta

1, 2, 7

Vyprážané syrové nugetky

s jalapeno papričkami s relish dipom alebo údenou majonézou

1, 3, 7

0,30l Hovädzí vývar

hovädzie mäso, rezance, zelenina

1, 3, 9

0,30l Krevetový bisque

krevety, vongole

2, 7, 9, 14

0,40l Texas Coconut Bean Soup

pikantná fazuľová polievka s kokosovým mliekom a trhaným hovädzím brisketom, kukuricou a jalapeňo

100 g

100 g

100 g

100 g

100 g

100 g

100 g

100 g

100 g

100 g

Jahňacie kotlety

300 g

Bravčová kotleta

300 g

400g Vykostená ½ kurčaťa

kovbojská omáčka, pečený zemiak s kyslou smotanou

7

300g BBQ panenka na ihle

nakladaná zelenina

10

600g Mix predjedál

hovädzí tatarák, tigrie krevety, pork rinds, pastrami

1, 2, 3, 6, 7, 10

600g Mix filírovaných mäs

mäso podľa aktuálnej ponuky, 2x dip, grenaille, grilovaná kukurica

1300g Mix grill

1x polovička kurčaťa, bravčová kotleta, trhané hovädzie mäso, 3x burger mäso plnené syrom, pinseta, 400g hranolky, 300g šalát, 2x dip

1, 7, 10

Hranolky

200 g

Bacon Tots

zemiakové kroketky zapečené syrom a slaninkou

200 g

Grenaille

200 g

Grenaille so slaninkou a cesnakom

200 g

Fazuľové lusky s cesnakom a slaninou

200 g

Grilovaná zelenina

200 g

Coleslaw

150 g

Miešaný šalát

150 g

Grilovaná kukurica

200 g

Pečený zemiak s kyslou smotanou

200 g

Kovbojská omáčka

0,05l

Louisianská majonéza

0,05l

Barbecue omáčka

0,05l

Syrová omáčka

0,05l

Omáčka zo zeleného korenia

0,05l

Hubová omáčka

0,1l

Demi Glace

0,05l

Bylinkové maslo

0,05g

Argentínske Chimichurri

0,05l

200g Pulled beef Focaccia

trhané hovädzie mäso, údená majonéza nakladané paradajky, gouda

1, 3, 7, 12

200g Sándwich de pastrami

pastrami, dijónska majonéza, variácie nakladaných uhoriek

1, 3, 10

400g Redneck burger

slaninová marmeláda, mleté mäso, trojitý syr, cornichos uhorky, listový šalát hranolky

1, 3, 7, 10

500g Juicy Luicy Burger

plnené mäso syrom, nakladané uhorky, cibuľa, domáca BBQ

1, 3, 7, 10

300g Caezar šalát

rímsky šalát, cherry paradajky, Caezar dressing, kuracie mäso, slanina, parmezán, maslové krutóny

1, 3, 4, 7, 10

300g Šalát s kozím syrom

jablko, karamelizované orechy, pečivo, jahodovo makový dressing

1, 7, 8, 13

400g Vyprážané teľacie karé

maslové zemiaky, petržlenová vňať

Linguine, paradajková omáčka, chilli, krevety

300 g

Tagliatelle, guancale, hľuzovková omáčka, kešu, pecorino, cherry paradajky

300 g

Tagliatelle alfredo, maslo, parmezán, citrón, bazalka

kuracie mäso, hovädzie mäso

300 g

400g Arborio ryža

demi glace, paprika, hovädzie mäso, parmezán

150g Kokosový flan

tofi omáčka, granátové jablko

150g American pie

(jablkový koláč) / cheesecake

150g Beignets so zmrzlinou

zmrzlina podľa ponuky a čerstvé ovocie